Продукты для блюд японской и тайской кухни со скидкой 30% от интернет-магазина деликатесов Деликатеска.ру – теперь ваши кулинарные возможности безграничны!

ТАЙСКАЯ КУХНЯ

Тайская кухня – это кухня абсолютной Свободы. Здесь нет четких правил как по приготовлению национальных блюд, так и по их подаче к столу. Невозможно определить одним словом характерный вкус тайского блюда, который определяет смесь, как минимум, сорока различных специй. Именно такое количество пряностей обычно используется при приготовлении каждого из блюд, и состав его определяется непосредственно поваром, поэтому каждое блюдо получается уникальным. Многие элементы тайский кухни роднят ее с китайской и индийской. Но тайские блюда, как правило, острее и больше приправлены специями, чем китайские, а от большинства индийских они отличаются более коротким временем тепловой обработки.

ИЗЫСКАННЫЙ КУЛИНАРНЫЙ ХАОС

Также нет привычного для европейцев порядка подачи блюд. Традиционный тайский ужин – это кулинарный хаос из блюд, холодных закусок, десерта, супов и фруктов. Вы легко можете начать с десерта, так как скорее всего все будет принесено к столу одновременно. При этом очень важен баланс в тайской кухне, но опять же это будет баланс по мнению самих тайцев. В общем, тайская кухня – это полная свобода и праздник вкусов!

ЯПОНСКАЯ КУХНЯ: УМЕРЕННОСТЬ И СВОЕВРЕМЕННОСТЬ

Суть японской кухни – не навреди, а главная задача повара – это попытаться максимально полно раскрыть естественный вкус того или иного ингредиента. И качественные продукты для японской кухни очень помогают в этом. Если следовать традиции и вопросу, какие продукты для суши и роллов действительно очень важны, то хорошим ответом является легенда об императоре и монахе, в которой император, пригласив монаха в гости и пообещав ему изысканный деликатес вместо непосредственной трапезы, заставил того весьма долго наслаждаться окружающим пейзажем. После этого проголодавшиеся император и монах с наслаждением и удовольствием отведали японское блюдо, в котором из всех ингредиентов был лишь рис и дайкон. В этой легенде заключена суть японской кухни и залог вкусной пищи – это умеренность и своевременность, а используемые продукты для суши должны лишь дополнять эти качества.

ВКУСОВЫЕ АКЦЕНТЫ

Великолепные акценты, которые наполняют продукты для роллов и суши – это приправы. Саке, мирин и нежный рисовый уксус делают их более нежными и гармонично влияют на общий характер блюда. Японские суши и роллы трудно представить себе без соуса. Разнообразие соусов, чей насыщенный и яркий вкус превратит любое блюдо в праздник вкуса. Продукты для суши и роллов, разные виды которых поражают воображение и требуют присутствия многих ингредиентов, легко приготовить с помощью каталога интернет-магазина деликатесов Деликатеска.ру. В нем вы также сможете найти рецепты, в которых детально описывается процесс приготовления.